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Entdecken Sie die schönen Zimmer und Ferienwohnungen für Ihren Urlaub am Zehenthof in Semriach!

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Details zu den Zimmern und Ferienwohnungen

Styria Beef

Die Premium-Rindfleischmarke vom Zehenthof

Alle Tiere der Premium-Rindfleischmarke Styria Beef stammen aus Mutterkuhhaltung. Die Kälber am Zehenthof leben direkt im Familienverband und erhalten die Milch der Mutterkuh. Nachdem sich die Milchmenge der Mutterkuh verringert, ernährt sich das Kalb von saftigem Gras, Heu und Getreide.

Auf den Wiesen rund um den Zehenthof sowie in den tierfreundlichen Stallungen mit großzügigen Strohliegeflächen ermöglichen den Tieren ein artgerechtes schönes Leben. Das langsame Wachstum und die biologische Fütterung macht das Fleisch der Tiere besonders zart und genießbar. Das hochwertige Futter der Tiere stammt aus der eigenen Bio-Landwirtschaft, fern von chemisch-synthetischen Mitteln und Gentechnik.

Das Styria Beef ist dunkelrosa, hat einen angenehmen aromatischen Geruch und bleibt wegen der feinen Marmorierung so saftig. Die Einhaltung der Richtlinien wird regelmäßig durch strenge, unangemeldete Kontrolleure garantiert.

Glückliche Kälber am Zehenthof in Semriach bei Graz
Simon und Stefan Eisenberger im Stall am Zehenthof Näh Graz

Ab-Hof Verkauf

Besuchen Sie uns am Zehenthof! Bauer Stefan Eisenberger berät Sie gerne fachmännisch zu den biologischen Styria Beef Waren. Jedes Tier hat nur eine gewisse Anzahl an Fleisch-Teilstücken, deshalb können die unten aufgelisteten Produkte je nach Verfügbarkeit ausschließlich direkt am Hof an gewissen Abholtagen gekauft werden und nicht per E-Mail bestellt werden.

Die nächsten Abholtage für das steirische Fleisch sind:

  • Freitag, 5. und Samstag, 6. Februar 2021
  • Freitag, 5. und Samstag, 6. März 2021

Folgende Produkte können am Zehenthof in Semriach bei Graz erworben werden:

Fleischteile Preis pro kg Verwendung
Bavette (Flanksteak od. Skirt) EUR 22,00 Kurzbraten, Sous vide, Kochen
Beinfleisch (Schemrippe) EUR 10,00 Siedefleisch, Smoken
Beiried EUR 34,00 Kurzbraten, Braten
Brustkern EUR 14,00 Kochen, Braten, Grillen, Sous vide
Dicke Schulter EUR 20,00 Kochen, Braten, Schnitzel
Faschiertes 250 g EUR 4,00  
Faschiertes 500 g EUR 7,50  
Faschiertes 1 kg EUR 14,00  
Hals EUR 14,00 Kochen, Braten, Ragout
Hüferl EUR 26,00 Braten, Grillen, Schnitzel
Hüferschwanzl EUR 24,00 Braten, Sous Vide, Kochen
Lungenbraten (Filet) EUR 58,00 Braten, Grillen
Rostbraten (Rib eye) EUR 34,00 Braten, Grillen
Schnitzel (Schale od. Nuss) EUR 20,00 Schnitzel, Rouladen, Grillen, Braten
Schulterscherzl EUR 20,00 Kochen, Braten, Sous Vide
Schulterspitz (mageres Meisel) EUR 20,00 Kochen, Braten
Tafelspitz EUR 25,00 Kochen, Braten, Grillen, Schnitzel
Tafelstück (Schwarzscherzel) EUR 20,00 Braten, Grillen, Schnitzel
Wade (Gulasch) EUR 14,00 Gulasch, Ragout, Kochen
Weißscherzel EUR 20,00 Braten, Schnitzel, Rouladen
Rindsbackerl EUR 12,00 Schmoren

Steaks

Fleischteile Preis pro kg
Filetsteak EUR 62,00
T-Bone Steak EUR 45,00
Porterhouse Steak EUR 45,00
Rib Eye Steak EUR 36,00
Rump Steak EUR 36,00

Steaks können nur Stückweise bestellt werden!

Innereien

Fleischteile Preis pro kg
Leber EUR 5,00
Herz EUR 5,00
Milz EUR 3,00
Lunge EUR 3,00
Knochen EUR 2,00
Herta Eisenberger mit den Kühen am Zehenthof
Simon Eisenberger beim Füttern der Tiere am Zehenthof in Semriach

Mischpakete

Ganz einfach per E-Mail bestellen

Die Mischpakete können per E-Mail an eisenberger (at) zehenthof. at bestellt werden. Die Pakete beinhalten:

  • ca. 8% Beiried / Rostbraten
  • 12% Gulasch
  • je 20% Schnitzel, Braten, Faschiertes, Siedefleisch
Pakete Preis Küchenfertiges Vakuumieren
5 kg Mischpaket ohne Knochen EUR 75,00 EUR 5,00
10 kg Mischpaket ohne Knochen EUR 140,00 EUR 7,00

Biologisch, steirisch, gut

Es liegt in der Natur der Sache, dass jedes Rind nur eine bestimmte Anzahl von bestimmten Teilstücken aufweist. Die Bestellungen werden nach Eingang behandelt. Sollte Ihr Wunschstück vergriffen sein, werden wir ein adäquates Teilstück für Sie reservieren.

Sie haben Sonderwünsche? Melden Sie sich bei uns! Gerne nehmen wir Ihre Wünsche entgegen, stellen Ihr individuelles Paket zusammen und informieren Sie vorab über den Einkaufsbetrag.

Über das Postservice "Next day fresh" können wir Ihr Fleisch bequem bis zu Ihrer Haustür liefern. Gerne informieren wir Sie darüber telefonisch. Für alle weiteren Fragen stehen wir gerne zur Verfügung unter +43 664 38 10 477.

Kinder und Kalb am Zehenthof in Semriach
Entspannte Kühe am Zehenthof Nähe Graz
Neugierige Kälber am Zehetnhof bei Graz
Kühe im Laufstall am Zehenthof in Semriach
Küche auf der Weide vorm Zehenthof Nähe Graz
Kuh hinter einem Baum am Zehenthof in Semriach
Kühe unter blauem Himmel am Zehenthof
Mutterkuh mit Kalb am Zehenthof in Semriach
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