Styria Beef vom Bio-Betrieb Zehenthof
Das Gebiet von Semriach bei Graz ist seit
Jahrhunderten mit der Rinderzucht verbunden. Bereits 1395
wurde der Zehenthof, damals noch als "Zuckenhut",
urkundlich erwähnt (Reiner Urbar, Stift Rein).
Dieser Tradition folgend, entschlossen sich
Oswald und Renate Eisenberger 1990 neben der Milchwirtschaft,
welche sie schon seit mehr als 30 Jahren betrieben, zur
Produktion von qualitativ hochwertigstem Rindfleisch. Im
Zuge der Neuerrichtung des Laufstalls
im Herbst 2001 wurde der Betrieb ausschließlich auf
Mutterkuh-Haltung bzw. Fleischproduktion umgestellt. Wir
haben uns auf die Produktion von hochwertigem Styria Beef
spezialisiert.
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Styria Beef ist das Fleisch von höchstens
12 Monate alten Jungrindern.
Einzigartige Fleischqualität:
Jung, zart, hell in der Fleischfarbe
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Unser Rindfleisch
ist von kontrollierter Qualität. Unser Bio-Bauernhof
ist seit 2001 Mitglied im Bio Verband ERNTE
für das Leben - Österreich.
Produkte, die das Bio ERNTE-Zeichen tragen, stehen für
die Bio Kompetenz der ERNTE-Bäuerinnen und Bauern.
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Unser
besonders zartes Kalbfleisch / Rindfleisch ist mit dem
AMA-Gütesiegel
ausgezeichnet.
Lückenlose Kontrollen, die weit über die gesetzlichen
Bestimmungen hinausgehen, sind Ihr Garant für beste
österreichische Fleischqualität. |
Dieses kompromisslose Bekennen
zu 100% höchster Qualität ist u.a. dadurch
geprägt, dass am Zehenthof noch nie Tiermehl
verfüttert wurde.
Als Beifutter wird ausschließlich hofeigenes Getreide
verwendet. |
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Die Haltung erfolgt artgerecht
im Laufstall, d.h. die Kälber
haben jederzeit die Möglichkeit, bei der Mutterkuh
zu saugen und haben zu jeder Jahreszeit völlige
Bewegungsfreiheit. Die Schlachtung erfolgt beim örtlichen
Fleischhauer (nicht in einem Schlachthof) im Alter von
9 bis 10 Monaten, stressfrei für das Kalb und hygienisch
einwandfrei. |
Sollten Sie daran Interesse
haben, Rindfleisch von absolut höchster Qualität
direkt ab Hof zu erwerben, setzen Sie sich bitte mit
uns
in Verbindung.
Eine Besichtigung unserer Rinderhaltung ist nach vorheriger
Terminvereinbarung gerne möglich! |
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